La margarine

 Cela fait 33 ans ( depuis mon arrivée en Israël ) que je me bas contre la margarine !!!


À l’origine, la margarine était un produit fabriqué pour engraisser les dindes et les volailles. Quand elle a commencé à nuire aux éleveurs, causant la mort prématurée des animaux, les investisseurs qui avaient placé leurs capitaux dans la recherche, ont donc cherché à rentabiliser le produit.

C'était un produit gras, de couleur blanche sans attrait nutritif alors ils y ont ajouté un colorant jaune et l'ont vendu aux consommateurs pour remplacer le beurre.
Cet agent chimique engraissant est maintenant offert dans une variété de saveurs.

Mais connaissez-vous vraiment la différence entre la margarine et le beurre ?

Les deux ont la même quantité de calories. Le beurre est plus riche en acides gras saturés (8 grammes comparé à 5 grammes pour la margarine).

Selon une étude récente du département médical de Harvard, consommer de la margarine peut augmenter les maladies cardiaques chez la femme de 53%.


La consommation de beurre cru augmente l'absorption des autres nutriments qu’il accompagne.
Le beurre a de nombreuses propriétés nutritionnelles. Il a meilleur goût et il peut améliorer la saveur de la nourriture lorsqu'il est ajouté dans une recette.

 

Attention! Le beurre cuit est nocif!

(Il vaut mieux utiliser une huile vierge de bonne qualité qui supporte la cuisson.)

Le beurre est utilisé depuis des siècles alors que la margarine est sur le marché depuis à peine une centaine d'années.

La margarine :

 

-        Elle triplerait le risque de maladie coronarienne.

-        Augmenterait le taux du mauvais cholestérol (LDL) et baisserait celui du bon cholestérol (HDL).

-        Augmenterait le risque de cancer.

-        Diminuerait la qualité du lait maternel.

-        Affaiblirait le système immunitaire.

-        Entraverait la sécrétion d'insuline par le pancréas.



Mais ce qui est le plus grave est que les composants moléculaires de la margarine sont à 95% identiques à ceux du plastique!!!

Cela devrait suffire à vous convaincre d'éviter la margarine à tout jamais!

Vous pouvez faire un test par vous-même :

      Prenez de la margarine et laissez la à l’air libre mais à l’abri de la lumière. Après quelques jours vous remarquerez que :

ni mouches, ni moucherons, ni champignons, ni moisissures, ni bactéries ou autres micro-organismes ne se sont approchés ou développés sur ce produit totalement chimique!